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May 06 凉粉情结 好像从今年春节前后不知何故疯狂的回忆起小时候家乡街边摊的小吃，不放卤子的蒸汽豆腐脑和金黄的油条、砂锅方便面、肉丸汤、尤其是那一碗亮晶晶、凉冰冰泛着无限美味的凉粉让我魂牵梦绕了好久……，无奈过年的时候太冷寻遍大街小巷也没有看到
 。本来这次回家之前还在担心51有没有，但全球变暖的趋势却给了凉粉和我亲密接触的绝好原因，于是乎这几天凉粉饕餮大餐结结实实的满足了我的“凉粉情结” 。看着凉粉摊主熟练的把小推车做成的简单铺位上排着的瓶瓶罐罐里的奇奇怪怪的调料灵敏的浇在晶莹剔透的凉粉上，口水开始盘旋，接过来一看果然是小时候吃的那种样子，上面也有星星点点的小白点，一直不知这是什么东东，一问原来是芥末粒，哦，怪不得北京的凉粉都没有家乡的味道，北京的凉粉以川北凉粉为多，端上来都是来红汪汪一片油，除了油味和辣味没有一点香味………… 估计各位看官的口水也快出来了吧？嗬嗬，那我就权当业内人士给大家介绍一下我们家乡的凉粉了：）
我记忆中好像有绿豆凉粉、土豆凉粉、还有山药的，是别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。 凉粉不仅上市数量多，而且风味独特，其特点：一是含水量较多（淀粉与水的重量比在一比十左右），到出售前，一直浸泡在凉水里。二是加工精细。三是调味精美。咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料齐备，各味俱全。再佐以豆腐干细丝。色、香、味俱佳。 下面是偶尔在网上看的一篇来山西游览的人写的一篇blog,可能更具有感染性吧。摘给大家看看。 我说得不是俏江南、也不是蜀地，只是那种寻常菜场里头，一两块钱，用个锈迹斑斑的刨子，在一整块透明滑嫩的，嗯，事实上，直到如今，我还是不清楚怎么确切称呼它，总之就是来回作功。刮啊刮的，于是一丝丝的凉粉利落地被刨到塑料饭盒里，老板总能刚好凑足分量。再加上黄瓜丝、香菜，撒上白芝麻、碎花生粒，浇上稀薄的花生酱、搀水的醋、酱油和大蒜汁，可能还有别的乱七八糟的东西，从不同的瓶瓶罐罐里倒出来淋个几滴。往往，我会要求多加一点点醋和香菜，貌似划算一点也更好吃一点；不过辣油就少一点，再少一点吧。捧着这样一碗凉粉，心满意足地边低头走着，边朝嘴里划拉着，不计形象，不顾气质－－如果被妈妈看到大概会觉得丢脸地不想理我，好在她并没有看到过让她心寒的这一幕…………
今天中午妈妈又买回来坨坨的凉粉，哈哈，这次几乎把小时候的凉粉种类都吃了一遍，嗯，真不错
 。摸着圆鼓鼓的肚子和说不出的舒坦劲儿，就一个感觉：回家真好！
May 04 汇报近况~~ 同志们！好久不见哦。
非常不好意思，新公司上不了msn、qq、连我的雅虎也上不了！…………，导致我和部队失去联系很久。终于51节回家了，终于可以上去我喜欢的网址（除了55，不知何故上不去），给关心我的人汇报近况喽。 首先是工作了， 2月份上班，终于找到一个比较满意的公司和工作，于是开始了每天的奔波和充实，虽然要比以前累但还是让我感到每天都有收获，而且最重要的是我的英语总算有了进步！哈哈，这次回家在机场碰到一个美国老头，竟然也在磕磕绊绊中聊得蛮好
，环境啊，还是得有环境。4月份去上海开Kickoff，也就是公司让大家休息的借口，饱览了一下上海和水乡的春色，微微的小雨中真是江南的“润物细无声”哦；还看了向往已久的上海杂技团，从一个上海“牛牛”手中买到票后就进场，电视中看过的什么飞车、钻圈的杂技现场看得是如此惊险，言语有限，总之给大家推荐一把哦，非常值得看。 其次是生活啊，还是在平静中忙碌着。家人都还健康快乐，尤其是小朵朵，长大的很明显，也越发变得好玩，当之无愧的称王家中焦点。
近期计划就是继续减肥，还要继续充实知识和英语…………。
哦，对了，突然想起前一阵子看的电影“穿prada的女魔头”，无法不感慨名牌的包装效果、女人真费钱、以及无敌青春得珍贵…………。
小王，你不是要看吗？什么时候把碟给你。
还有亲爱的范-san,有空多给我联系，最好晚上或休息日，要不上班我没时间多聊。
还有继续战斗着的沈姐、胡姐（好像也没这么叫过你哦？）还有虽未曾谋面的小徐，你们都还好吧？等我上班了可以给我发到公司邮件，雅虎我上不了。春意盎然的，不要跟小人们生气哦：）
另外我近期的照片都在北京的相机里存着，也没拿回来。只好等下次给你们看了，不过可以看看我家小朵新鲜出炉的pp。
先到这里了，下次继续汇报哦。
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